芒果布丁：
芒果（净肉）400克、淡奶油100克、牛奶200克、细砂糖40克（芒果比较甜的可以减半）、吉利丁片10克
做法：
1、提前把吉利丁片用冰水泡软备用，芒果去皮取肉备用，
2、将400克芒果肉用搅拌机打成泥状，加入淡奶油拌匀（也可以先加了淡奶油一起打成泥）
3、牛奶加细砂糖隔水加热至糖融化，加入泡软的吉利丁片，拌至融化
4、牛奶放凉后倒入芒果泥拌匀，过筛后倒入杯子放冰箱冷藏3小时左右
#梅家食谱#
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