宜昌发布
22-06-02 18:18 微博认证:宜昌市人民政府官方微博

#宜昌味道# 【舌尖上的楚辞—橙香腱盅】#宜昌# 屈原故里宜昌秭归是楚文化发祥地之一,中国古代第一食单与秭归有着紧密的关系。《楚辞》里藏着中国古代第一食单,至少目前没有比它更早的了。“肥牛之腱,臑若芳些。”肥牛味道鲜美,其筋腱更美,将其煮得烂熟,配以香草杜若去除腥气,味道香醇。屈原家宴将香醇的牛腱装在散发着清香的橙盅里,香糯的筋腱濡染上橙子的芬芳,橘之精神与楚国传统饮食文化合于一盅,一盅食尽楚文化之精髓。 http://t.cn/A6XTKAQn