【央视财经:日本横滨中华街:端午时节 粽香四溢】每年的端午节,不仅是在国内各地处处洋溢着粽香,在海外的一些华人社区,也有不少人在忙着包粽子。我们的特约记者日前就走进了日本横滨的中华街,我们一起来看一看今年的那里,都有哪些颇受欢迎的特色粽子。
在中华街的一家餐馆内,厨师们展示了荷叶粽的制作方法。他们将猪肉、虾米、鲜蘑等食材精心炒制后,与煮好的糯米充分拌匀、加入莲子,再用荷叶包裹。经过20分钟的蒸制后,清香四溢的荷叶粽就出炉了。据店方介绍,他们家的荷叶粽每个份量都要达到200克的标准,比普通粽子大出许多,不过也正是因为用料足、分量大,店内的荷叶粽几乎天天售罄。 http://t.cn/A6XHJ0Gr
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