乖乖与臭臭的妈
22-06-03 17:24 微博认证:美食博主 美食博主 超话主持人(二狗妈妈的小厨房超话) 微博原创视频博主 头条文章作者

粽子宝宝雪媚娘

前天正上班,接到了中通快递的电话:马女士,您有一个快递已经到了小区西门,特别沉,您拉个车来取。

我下班再去取哈,大概六点半左右到。

我寻思太沉了,正好二狗爸爸来接我下班,取完了用车拉回家嘛。

过了半个多小时,又接到了个电话:马女士,我是麦田的志愿者,我叫崔林林,我看到中通这儿有您一个特别沉的快递,我给您送回家吧。您放心,我放到您家门口,给您拍个照发给您,我不打扰您的。

我的快递太沉了,您有车吗?如果没有我自己下班去取。

姐,我有呢!您放心吧!

那行,那麻烦您啦!

放下电话,我给他发了个信息:真的是麻烦您啦!谢谢您!

回到家,一个硕大的泡沫箱放在了我家门口,我知道是我买的一箱淡奶油和10包手指饼干到货咯……

又给他发了条信息:已到家,已收到货,再次感谢!您辛苦啦!

他回复:力所能及的做一些有意义的事情,我很开心。

瞬间,温暖到我了。

我想,这就是人与人之间温暖的一种传递吧!我在努力对别人好的时候,一定会收获别人对我的好。如果每个人都在努力对别人温暖一些,那这个世界一定非常美好。

早饭后,把中午要吃的牛肉焯水放料扔进了电压力锅,百无聊赖的不知道要干些什么。今天周五,不是直播日,所以难得的轻松悠闲。

自从每天做核酸以来,我俩休息日的回笼觉就免了,六点四十五就出发排队,等待7点开始的核酸。

肉在电压力锅里蜕变,压力锅非常平静,气阀呲牙咧嘴了一会儿就安静了,肉香逐渐弥散开来,二妞时不时的去电压力锅那儿转一圈,估计也知道这个锅里面有肉肉,这个肉肉炖熟了一定有她的吧……

6:50,我俩已经排到了核酸队伍后面,很多老人已经站在了队首。互相打着招呼,很是热闹。

7:05,核酸队伍开始移动,我往前看,已经开始扫身份证登记了。

我和她是一起的,她替我排的队。一个阿姨边说边特别自然的站进了队伍。

排在她后面的老大爷没说啥。

不一会儿,又一个阿姨也是用了这招儿,也插进了队伍。另外一队,也有几个这样的情况。招儿都一样,年龄也都差不多。

我俩做完核酸后,回家路上,我跟他说:那些人加塞,好明显!

每天如此,每天就那几个老头儿老太太,我都习惯了!他慢悠悠的回答。

其实就算排后面,也就等几分钟的事儿。

那人家可不介~~~没办法~~~

每年端午,好多粉丝就说让我直播包粽子,每次我都会很坦白的说:我不会……

我说我不会包粽子,好多人都不信,怎么可能~~一个美食博主不会包粽子!

真的,我真的不会包。确切的来说,是能用粽叶把米包起来,但包的不好看。就像我包包子、包饺子一样,如果不讲究,味道都没得说,但如果要模样好看,那我且得修炼呢~~~

我记得我跟大家说过,我书上的所有饺子都是二狗爸爸包的,他说我包的饺子咋拍都拍不出来好看的照片,只能是过程图我来做他来拍,效果图里的饺子就都是他包的。人家也不多包,就包的够拍照用的。

但粽子他也是不会包的,所有我就算想出方子,也没有人帮着弄,只能是心中有无限的想法,但却无法实现。只能是用粽子宝宝这种元素来迎合一下端午的气氛咯~~~

1.这次的雪媚娘皮,我用了炒制的方式,这种方法优点是比蒸的快,缺点是冰箱冷藏后变硬的速度也快,如果您能在24小时内吃完,就可以用这个方法,如果您吃不完,那就用之前的蒸制的方法哈~~~炒制的时候要用不粘锅,我今天用的是法焙客的麦饭石不粘锅,炒制时间不能太长,面团全部变色熟透就关火~~

2.炒熟的面团放在硅胶垫上要多揉搓,一直到非常光滑才可以哟~~

3.红色绿色的面团也可以用可食用色素,也可以用其他果蔬粉,比如绿色可以用斑斓粉、大麦若叶粉替换,红色可以用红曲粉、草莓粉、可可粉、紫薯粉替换,因为红色是扎粽子的绳子,可以用任何颜色哟。

4.我用了三角饭团的模具,如果没有,可以包以一个圆形,然后冷冻30分钟后整理成三角形,再继续冷冻至硬挺,再做下一步。

5.一定要把三角形的雪媚娘冻的硬挺后再做下一步,不然不容易成形,不好看哟。

6.绿色面团擀的不要太薄,如果想要更精致一些,可以在上面用刮板压出些纹路。

7.包入的奶酪淡奶油风味更独特,不喜欢可以用纯淡奶油,糖要适当减少。水果可以用您喜欢的任何水果替换。

8.建议密封后冰箱冷冻保存,吃的时候室温放30分钟后再吃,皮儿一点都不硬,如果冷藏,那一定密封好,24小时吃完,不然皮儿容易变硬哟~~~

9.熟糯米粉就是把糯米粉放在无油无水的锅中,小火不停翻炒,一直到糯米粉微微发黄,有一点面香就可以啦~用量特别少,我炒一次能做好几次雪媚娘~~

二狗妈妈携二狗爸爸和二妞宝宝祝愿大家端午安康~~♥️
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发布于 北京