#凤凰大视野#【全球最大的生鲜批发市场地下藏着怎样的秘密？】汉吉斯国际市场的建立可以一直回溯到十世纪。市场最初在巴黎中心，1950年代规模迅速扩大，市中心的旧址很快就变得太拥挤。1960年，戴高乐总统本人决定迁移市场。当时是法国最大的城市建设项目之一，称为“世纪搬迁”。直到今天，汉吉斯国际市场仍然是全球最大的生鲜批发市场。年营业额达91亿欧元，销售的有肉类、鱼类、果蔬、乳制品、有机农产品和花卉。

昂贵的产品一般会存放在地下室，地下室里一直保持着较低的温度，也就意味着产品成熟得更慢，这样存储也让商家有机会影响定价。此外，商家一般在楼上的销售区只作少量展示，将大部分货都存放在地下室。如果商家向顾客展示了实际的货量，顾客就不愿意接受产品的价格了。 http://t.cn/A6XH9Mfg