#藏在城市里的记忆# 三原县有一位名人叫焦亮。以自己为名开了家焦亮烧烤店。
说起焦亮烧烤在关中地区，不能说数一数二。那也算一jio（绝）。只要说到吃烧烤大家直奔这家店。店铺开在村庄里的犄角旮旯，没人带都找不到。但是来往的食客依然络绎不绝。海口、广州、上海、西安、富平、阎良······
来自全国各地的食客都有着共同的目的：那就是解馋！不过就是个普通烧烤，咋这么神？哟哟，你还别小瞧它。鲜嫩的羊肉，切成1厘米见方的小块，肥瘦均匀，穿在木签上。碳火烧旺，炉子烧红，一把肉串置于炉上，反复翻滚…在火力的催化下，羊肉析出油脂，外层开始变得焦脆，传出阵阵香气……
这时，就到了老板焦亮出马的时候。均匀地抓一把调料，洒在肉串上，霎那间油烟四起，烤肉的香气，香飘万里。而这一把料粉，才是重中之重，是点睛之笔，为这一串串肉，赋予了灵魂…
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