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自制鲜嫩蒜蓉粉丝生蚝，内附蒜蓉酱做法
1️⃣蒜蓉酱：蒜瓣绞成蒜蓉，一半放入清水洗干净捞出，挤压出水分。
2️⃣锅中留油烧热，加入洗过的蒜蓉不停炒，炒至上色加入小米辣碎，蚝油，生抽，白糖，食盐和鸡精炒匀关火。再放入另一半蒜蓉炒匀即可。
3️⃣生蚝外壳刷干净，用工具撬开。提前浸泡透的粉丝放在生蚝里，放上蒜蓉。锅中加冷水将生蚝放入，水烧开蒸3分钟即可。再放上葱花小米辣淋些热油即可。#厨艺教程# @鲜城 @微博新咖 http://t.cn/A6X853Bi