虾辣（字纹弓蟹），每斤20，蟹黄蟹膏一流

端午节那天，在广州市区看到卖虾辣。虾辣，学名字纹弓蟹，也叫扁蟹。它没什么肉，主要食用蟹黄蟹膏，膏香浓郁，鲜味十足。可直接蒸或炒，也有制作成虾辣膏，与蟛蜞母蟹卵制作的礼云子并列。#广州# #市场博物# http://t.cn/A6XEx88c ​