【Café Natsu】

#米其林# 一星Sommer Dining（附探店👉🏻http://t.cn/A6XEBCxe）大手笔打造的咖啡馆！

选址在超爱的彩色如切路 靠窗位的视角绝佳
内部是墨尔本风格（窗台也太澳洲了
融入日系复古元素 贴合大自然
波浪型天花板模拟水流 墨绿是森林的颜色 墙面则是沙子的颜色 还充满禅意

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很喜欢主厨Lewis Barker的做菜风格
他家brunch也是精致而不浮夸

▪️Shio Kombu Gnocchi
▫️𝘒𝘢𝘣𝘰𝘤𝘩𝘢 𝘗𝘶𝘮𝘱𝘬𝘪𝘯
海盐昆布意式土豆饺子
糯唧唧的 软而有嚼劲 带着土豆的香甜 口感太对了！！日本南瓜调的酱汁 绵软而稠厚 每个饺子都能裹上浓浓的南瓜汁👌🏻
海盐昆布增添恰到好处的咸鲜 跟南瓜的清甜互相衬托 调味无比上瘾！有谁懂 根本停不下来[苦涩]

▪️Benedict
▫️𝘗𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘌𝘨𝘨𝘴, 𝘚𝘢𝘯𝘤𝘩𝘰 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳, 𝘎𝘭𝘢𝘻𝘦𝘥 𝘏𝘢𝘮, 𝘞𝘢𝘴𝘢𝘣𝘪 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩, 𝘔𝘪𝘴𝘰 𝘏𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥𝘢𝘪𝘴𝘦, 𝘏𝘢𝘴𝘩 𝘉𝘳𝘰𝘸𝘯, 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥
英式麦芬加上水波蛋 芥末拌菠菜 还有花椒 弄一点辛辣的味道就很有意思。味噌荷兰汁也很喜欢 带点咸口。
最出彩的是火腿 柔软滑嫩 表面刷上蜂蜜。口感就跟寿喜烧出锅的和牛般 水波蛋液一裹 带着甜美肉香直接滑进嘴里！[哇]
炸薯饼有保留土豆的爽嫩 吃着很有瑞士薯饼rosti的味道。

▪️Mochi Fried Doughnuts
▫️𝘚𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮
炸麻薯甜甜圈谁不喜欢
入口超酥 里面又很软糯 控油极好 甚至可以用轻盈来形容！搭配咸北海道奶油冰淇淋 奶香十足 咸口解腻（就是冰淇淋过于优质 融化得也太快了

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咖啡来自隔壁Kohi（👉🏻http://t.cn/A6XEBCxD）
- Iced Kohito / 特色薄荷冰奶咖
- Flat White
- Iced Coconut Espresso / 冰椰奶咖啡
你永远可以相信这家曼谷咖啡的水平[作揖]

开业第一个周末真的是人满为患 全天等位一小时起 最后还是放弃了[摊手]这周体验明显好很多 服务也有跟上 可以冲啦！

> 283 Joo Chiat Rd, Singapore 427537

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