多拉的十九N 22-06-08 10:39
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直到做烘焙才知道原来巧克力和巧克力币之类的差别。巧克力币是半成品,是原料,巧克力是成品。
一颗味道还可以的巧克力成品20来块,可能只有10克左右。
但是顶级的巧克力币原料一斤也只要100来块,性价比高的70左右,这么一大袋巧克力币做成成品巧克力,没有一千块拿不下。
至于味道嘛,是,成品巧克力是比较顺滑有光泽,口感比较好,毕竟做巧克力是一门不那么容易的手艺,但是我觉得法芙娜巧克力币的味道也已经很顶绝了,直接吃已经可以秒杀很多用料一般的巧克力了。在纯正和浓厚的香味面前,牺牲那一点顺滑的口感也没什么,毕竟差价高达20倍[笑cry][笑cry][笑cry]
然而,法芙娜和佳丽宝的巧克力币味道完全不一样,除了都是甜的,巧克力的香味是没有一点相似的地方,不用多么有经验的大师,一般人都能吃出区别,自然是法芙娜胜出很多,非常多。
不能不信邪,用法芙娜做甜品,无论是马卡龙还是
蛋糕,味道比佳丽宝都高出不止一个层次。而他们的差价只有2倍,法芙娜真是永远的神。

发布于 江苏