#我们为什么爱喝饮料#？我们要感谢二氧化碳，给肥宅快乐水注入了灵魂。

当我们喝下碳酸饮料，其中的二氧化碳进入口腔和鼻腔，在碳酸酐酶受体的作用下，激活了酸味感受细胞，所以尝起来是酸酸的；另外，二氧化碳气泡移除了舌头表面的唾液粘膜，带来一种清新感。

同时，二氧化碳会刺激到三叉神经上的TRPA1通道，引起疼痛感，激发内啡肽的释放，最终产生愉悦感。这个原理就跟你爱抠脚、爱吃辣是一样的，很爽。

还有研究认为，二氧化碳与胃壁接触时，通过力学感知（mechanosensation）的机制，会刺激饥饿素分泌，让人胃口大开。