#梦华录到底好看在哪儿#
答：好看在“擒贼先擒王”，吃瓜吃到自己。

写饮食科普有大概坚持了几年。
梦华录剧组请的点心顾问及制作人员凌琳女士，是很久以前我礼貌回关的博主。她专职制作日本点心，大概是读过我17年写的有关日本寒天与心太的考据后过来关注的。

记录中国饮食细节，挖掘冷僻的事物，本意就是让人看的，但不是让人曲解了意思给所谓的“宋式点心”匹配文案用的。

若不是网友提醒，一直不觉还能有这样狗血的渊源，最后留个微博存档我们之间的“心有灵犀”的缘分，沙扬娜拉。

#和菓子不是唐代点心#

证明一个不是中国的物件不是中国的，真比考据名物实践容易太多了。
难办的是改变群众被驯化的理念认同，叫不醒装睡的，杜绝不了混水摸鱼的。

通俗易懂的说，大家看到的和菓子主要是江户时代的产物（对应中国明清时期）。
为了有个噱头，攀了中国唐代点心为祖宗源头，但是他们自己也知道两者是不一样的，所以文献记载中的就是唐代点心（唐果子），自己研究琢磨的花样就是日本点心（和果子）。
技法、材料、名字、温度、样式、配色等方面可以看出与唐代文物的差异。唐代点心有出土，复原结构见置顶。

好多人相信和果子是唐代传过去的点心。
是信息缩句得到了一个完全错误的结论而已。报刊媒体在宣传时未加甄别，给了不少洗地素材，但是经不起推敲。

我只见过历史上赵氏改姓宋，没想到中国人自己能把“和”凑成唐宋，逻辑鬼才，颠倒黑白，好生厉害。
#上海姑娘为梦华录设计宋代果子#