再一次家宴：
這次是老友來訪，
純粹是前來協助清冰箱存貨，
並未特意出門採購，
吃吃喝喝隨意家常，
特別舒暢安然。
干貝蝦仁甜豆蒸蛋、
當歸枸杞醉雞、
烤甜椒+煎豆皮+腐皮蝦捲、
關東煮（蘿蔔、白魚丸、甜不辣、魚餅、油豆腐皮）、
糖漬青瓜佐檸檬白灼蝦、
蘆筍甜椒絲炒海鮮菇、
烤蝦，
另外還有兩道合菜未拍照：
孜然五花肉片、
客家小炒。
今日菜色得到普遍讚譽，
分寸掌握完成度很高，
每道菜的不同食材都分別仔細處理，
尤其蒸蛋、醉雞得到普遍讚譽，
訪客也請教作法秘訣。
雖然因為忙亂而擺盤差強人意，
而拍照更是不盡理想，
但是當作一場家宴的紀錄，
還是彌足珍貴的。
@忘湖居
发布于 加拿大