紫糯米奶酪全麦软欧包（中种法）

本周的下班回家之路变的稍有点坎坷。

因为堵车，我就不让二狗爸爸接我了，一堵车我就难受，他就路怒，俩人都不舒服。

那就坐地铁回家吧。可是我每天要在育新站出来，因为疫情，育新站封站不停。

二狗爸爸周一就给我制定了回家的路线：坐地铁到永泰庄站下车，换乖379路到育新地铁站，再换614、617或432就可以啦。

周一我打车回家的，之前也跟大家汇报过了，一路堵的老难受了。周二我就听他的话走的这个线路。到了永泰庄，我特意问了一下工作人员，我要是去育新方向该从哪个出口上去？工作人员说C出口，还好心的说出去以后右转就是379公交站，非常近。

我开开心心的出了站，顺顺利利的找到了379公交站，在站牌下等车。大概五分钟，一辆379公交从我面前呼啸而过，风尘仆仆、火急火燎的，丝毫没有停下来的意思。嗯？啥情况？我又确认了一下，没错呀，这是379公交站呀~~~

诶？站牌上贴了个不大的纸，我看看。

按照疫情防控工作要求，379路于2022年6月7日起，左家庄发出，甩龙岗路东口至宝盛西里、地铁永泰庄站至后屯路、地铁育新站、育新小区9站……

哎哟喂，人家就是不停耶！无奈，打车回了家。

说到这次打车，我就要吐槽一下了。

疫情期间，去任何地方主动扫码成了我的生活习惯。上了出租车，我拿着手机找了半天，问师傅：师傅，我扫码，码在哪儿呢？

嘿，您还扫码呀？我跟您说，有毛病的都给关起来啦！咱们能出来的都是没问题的！

说这话的时候，他依旧没有告诉我码在哪儿。

师傅您可别这么说，如果人人都不扫码，您知道给流调造成多大困难吗？您能保证所有上您车的人都没问题？那您说如果有无症状的坐您的车了，不扫码，我再坐您的车，我也不扫码，怎么能发现我们是不是时空轨迹重合呢？

我说这话的时候一本正经。

得得得，我从手机里调出来您扫行了吧！您这人还真是矫情！

我不是矫情，师傅，这是个基本的常识。您还是让每位乘客都扫码吧，不然万一出了事情，您要担责的！我扫完码，还是一本正经的跟他说。

看的出来，他很烦我了，他开始不说话了。

回到家我就叭叭把今天回家路线设计的不对这个情况跟二狗爸爸说，他又开始给我设计周三的路线：你林萃桥站出来吧，那边好多车到育新站呢！

怎么下车的站离家越来越远呀？

那不是能坐的车多吗？我不然就是你快到了跟我说，我再去地铁站接你！

拉倒吧！我不听你的了！

周三，我就在育新的前一站下的，出来想都没想，打车回的家。上车，师傅根本不问扫码的事儿，我举着手机找了半天，在镜子上方找到了。

说实话，因为这两次打车，我挺愤怒的。北京这轮疫情那个时间段刚刚松了一口气的感觉，如果每个人，尤其是这种接触人非常多的行业还是这样松懈，那疫情到什么时候是个头儿呀！你们的一松懈，会有多少医护人员、警察、社区工作者、志愿者拼命一样的去工作呀，他们是为了谁呀，不就是为了保护我们嘛，保护的人里也有您的亲人吧，您的朋友吧，那为啥就不能每个人都做自己应该做的事情呢？也不是什么麻烦的事儿呀！您只需要把码贴在车里明显的地方，上车提醒一下乘客扫码，扫码通过才可以出发呀！这不是工作程序吗？

周四，加班，七点半从单位出发，因为有点累，还是选择了打车。我在单位打车，就从来没有遇到过不让我扫码的司机师傅。没怎么堵车，八点多就到家了。二狗爸爸跟我开心的说：育新站周五就开放了，你就不用再打不扫码的出租车啦~~~

周五，就是今天，我们处长让我居家办公啦，说前一段时间太辛苦了，让张冲昨天居家一天，今天我居家一天。把我感动够呛。

今天这款全麦软欧包，您看了步骤图就会发现，揉面的时间很短，因为全麦粉含量太大，不用揉那么久。

1.全麦粉也可以全部换成高筋粉，那揉面的时间就延长至30分钟。

2.中种面团的发酵时间看情况哈，您要不愿意冷藏，就可以室温发酵到膨起再回落就行。

3.面团里面无油无糖，那一丝丝蜂蜜就是为了帮助发酵的，如果您想要有油有糖的，您就根据自己的口味放吧～～

4.紫糯米可以用50克紫米+100克糯米替换，泡的时间要看米的状态，用手指轻易碾碎就行，这样后续用锅焖饭容易熟，也可以用电饭锅做哟。

5.紫糯米里面的玫瑰酱可以等量换成糖，奶油奶酪不愿意放也可以，不过放了更好吃哟～～

6.面包的形状随您喜欢，做成啥样的都行。

7.我做了两烤盘，如果您就一个烤箱，那就按步骤图里面的方法发酵。

8.表面的花纹纸我自己做的，不放也是可以的～～

#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#