我真的太爱碱水面包了～做法简单面团不需要揉出膜，也不需要发酵，就只是弄碱水的时候要小心一些，烤出来金灿灿的外表，看着就食欲满满🤤
今天分享我超爱的黑芝麻馅料的碱水棒，芝麻香味真的是巨巨巨巨巨浓郁，而且不会甜腻，搭配上味道特别的碱水棒，真的是恰到好处一吃就爱上！
【黑芝麻馅料】
130g黑芝麻粉
约30g蛋液
25g细砂糖
20g黄油
30g奶粉
【面团】
高筋面粉400g
低筋面粉40g
奶粉10g
盐6g
糖25g
酵母粉5g
清水240g
黄油20g
❤️以上量做了9个，我两个烤箱同时烤的，如果大家的烤箱小，可以配方减半哦～做了特别适合当做一周的早餐碳水备餐，可以冷冻保存，吃之前提前解冻，再复烤几分钟加热即可。
00:08 奶香黑芝麻馅料制作
00:27 面团制作
01:13 包馅料整理成形
01:40 泡碱水
01:52 烤制
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