#张宝旬妙招# 慢性肠炎和胃炎要吃一些焦糊粮食。慢性肠炎食疗小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。可以加焦山楂大枣一起炒粉碎。用全麦的面粉效果好一些。你可以用空气炸锅，把馒头片烤得焦黄带糊。大米糊锅巴也可以。应该是植物的碳化结构对肠道的消毒作用。