#食谱# 紫苏煎黄瓜黄瓜切厚片，干辣椒碎，紫苏，李锦记旧庄蚝油10至15左右，盐，白糖，蒜蓉（蒜蓉可有可无）图一无蒜蓉版图二三有蒜蓉版锅里油热后放入黄瓜，两面各煎几十秒，放干辣椒碎、蒜蓉、盐，一点白糖，蚝油翻炒一分钟，盖锅盖小火焖1至2分钟，放入一半紫苏翻炒一会，继续盖

#食谱#
紫苏煎黄瓜

黄瓜切厚片，干辣椒碎，紫苏，李锦记旧庄蚝油10至15左右，盐，白糖，蒜蓉（蒜蓉可有可无）
图一无蒜蓉版图二三有蒜蓉版
锅里油热后放入黄瓜，两面各煎几十秒，放干辣椒碎、蒜蓉、盐，一点白糖，蚝油翻炒一分钟，盖锅盖小火焖1至2分钟，放入一半紫苏翻炒一会，继续盖锅盖焖一分钟，把另外一半紫苏放入，翻炒十几秒关火。