最早对建水有印象，就是在昆明吃的草芽米线和丽江的建水烧烤，这次实地走访建水，当然要体验一下当地的老字号。感觉建水烧烤的特色就在于提前腌制、外层烤得比较干，以及特色作料，像粉肠这种内外质地差异比较大的食材，就很容易吃出外焦里嫩的口感。烤草芽好像只有建水本地才吃得到，自带一股淡淡的清甜，大赞。 http://t.cn/A6q8ThHK