3种口味的糯米凉糕

制作配料：牛奶180克 白糖50克 （粉类：糯米粉110克 淀粉20克 木薯粉20克） 黄油20克 红薯1个 黑芝麻粉适量 肉松适量 蜜豆适量

制作方法：

1、牛奶、白糖搅拌至溶化，再把粉类混合加进去，拌均匀，过筛到碗中，倒扣一个盘子上去，开水上锅蒸大约25分钟左右；

2、蒸熟的糯米团取出来没有白芯就熟透了。加入黄油先刮刀拌至面团把黄油吸收了，再用手揉成光滑的面团，保鲜膜密封保存备用；

3、准备一根红薯，切片后蒸熟，压碎成泥，喜欢甜的口感可以加白糖和炼乳，可以再准备一些自己喜欢的配料：蜜豆、肉松、黑芝麻粉；

4、把糯米团取出来，搓成长条，再按扁，厚度稍微厚一点，再把红薯夹心馅料抹上去；

5、对半切开，对折起来，表面撒上黑芝麻粉，也可以换成肉松、蜜豆都可以，正反面都要均匀裹上；

6、这个是蜜豆口味的；

7、然后切成自己喜欢的大小就可以了。口感糯糯的，还可以拉丝，天热的时候冷藏2小时口感更好。#夏天吃什么# #糯米红薯切糕# http://t.cn/A6XsoCPz