#美食好物心选节##美味好店鉴定团#曝光厦门老饕私藏的聚会地，居然隐藏在酒店13楼
👉说到私房菜，每个人都有着自己的心头好！厦门人心中的白月光莫属【茶油香私私厨】，吃了10几年依然那么爱，即使是老饕也对它情有独钟。它不止以茶油入菜，⛰️食材更是每天由190.5公里外的德化戴云山送至厦门，每一道菜出自地道戴云山厨师手中，在这里吃到的就是地道的福建德化美食。
🏡源于2008年茶油香，厦门有着4家分店。这次和朋友相约的是茶油香. 飨宴，也是茶油香私宴的升级版。它隐藏在厦门老城区白鹭宾馆13楼。
🛗搭乘电梯上行至顶层的——茶油香. 飨宴，开启电梯就被眼前的景致吸引。溪水孱孱、果实坠枝，让人眼前一亮。如同土楼的酒窖存放着客家老酒。穿过酒窖豁然开朗，以棕色与米黄色做为主打调的设计的餐厅，高雅而不失格调。从空中连廊望出，可以一览老厦门的城景。万石植物园、中山公园，虎园路尽收眼底。
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⭐️三黑
✔️富贵捞德化手撕黑鸡，以竹扁做器皿，中间主菜黑鸡，旁边8小碟配菜。现场加入茶油及配料拌均匀后食用。口感丰富，香味十足。
✔️茶香薰黑兔，用玻璃盖住黑兔上桌，揭盖后茶香飘过，仪式感清华满。像皮冻的口感，兔肉更加细腻。
✔️茶油焖德化黑山羊，连皮带骨的黑羊，带着茶油的淡淡香味，入口羊肉细腻不柴，而且膻味小，越吃越舍不得放筷。
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✔️茶油红菇老鸭汤，真是一圈下来就空锅。地道的山里的红菇与番鸭同炖，汤头清甜而不油腻，汤中独特的菌类鲜味萦绕口中，难以忘怀。
✔️茶油猪肚蛋，独有福建特色的一道菜，据说对胃特别好。猪肚中包着蛋，切成片状，又嫩又Q的蛋和猪肚居然很搭，汤也非常的美味。
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🦞黑椒海蛎小青龙，这道菜不止颜值提当，而且味道更是与众不同。雪白弹牙的小青龙肉，椒香酥口的海蛎，每一口都有着惊艳之感。
🐢德化白龟粿，是福建非常有特色的主食之一。外形如龟状，咬起来软糯而不粘牙，里面包裹着笋干等配料，吃起来口感相当丰富。
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📌还有山茶油干煎严鱼、蜜瓜翡翠虾球、茶油红菇拌德化面线……每道菜都让人有着深深的记忆感。
🍶吃德化菜怎么能少了德化的十年老酒红米酒，以山泉水，糯米，红酒粬酿造而成的红米酒，十年陈酿，香气扑鼻，微甜的口感，很容易入口，福建人做月子必不可少的。
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👉月lthyu带你吃厦门
🏡茶油香·飨宴
📍厦门白鹭宾馆13楼 http://t.cn/A6tMVcEb