空气炸锅肥肠！
这谁看来不迷糊呀！
新鲜肥肠，经过漫长的清洗，卤制，再烤的。
食材
新鲜肥肠、口罩、面粉、白酒、盐、葱、姜、胡椒
粉、姜片、八角、千辣椒、花椒、香叶、老抽、生
抽、清水、十三香、冰糖。
做法
①肥肠买回家后带上口罩，翻来覆去洗个七七四十九（洗干净）
下高香清洗好的肥肠下锅焯水后捞出洗净
②卤肥肠详见图3（具体比例都有打出）
③烤肥肠部分：卤好后的肥肠切成小块，放空气炸
锅，180度烤6分钟，撒上孜然粉和辣椒粉即可
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发布于 广东