在一般情况下,大蒜发芽是可以吃的,因为大蒜本身来说是一种大蒜,大多数情况下,不会产生有毒有害的物质,因此大蒜发芽后也能继续吃,而且发芽的大蒜还有一定的药用价值。但是有一些情况,大蒜发芽就不能够吃,比如在大蒜发芽的时候。 发布于 中国香港