来来来，一起复习一下啤酒的用途。
1、喝是第一位的！
2、蒸鱼：啤酒腌制10—15分钟，腥味大减。
3、炒牛肉：啤酒代替料酒腌制一下，牛肉炒出来更加嫩滑好吃。
4、啤酒鸭：在烧制的过程中用啤酒代替水。
5、煮火锅：火锅里加啤酒，肉类会变得滑嫩而不老硬。
6、烧汤：少量添加，可以提高汤的鲜味。
7、做米饭：做米饭，加20毫升啤酒，米饭具有更多的香味。
8、烤面包：面团中揉进适量的啤酒，面包更容易烤制。
9、处理肥肉：制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
10、腌鸡：将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。
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