💚斑斓青提奶油三明治蛋糕🍰
‼️一学就会，清新治愈的夏日下午茶甜品🍮
💚斑斓青提奶油三明治蛋糕🍰，绵软的蛋糕搭配冰酪奶油和清甜的青提葡萄🍇，口味丰富吃一口就会爱❤️上，快点学起来吧～
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🍰食材明细：
👉蛋糕：低筋面粉（蛋糕粉）45g、斑斓粉10g、牛奶45g、玉米油 35g、鸡蛋4个、砂糖50g
👉奥利奥奶油：奶油奶酪150g、砂糖30g、淡奶油300g、青提
👉烤盘：28cm
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🍰做法：
1⃣️牛奶➕玉米油搅匀，斑斓粉➕低筋面粉混合搅匀，过筛放入搅匀➕蛋黄搅匀.
2⃣️蛋清滴几滴柠檬汁.
❗️打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 
❗️打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发.
❗️打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 
❗️打发至蛋白霜提起时，呈小弯钩状态.
3⃣️蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀，倒入蛋白中翻拌均匀. 蛋糕模底提前铺油纸.将面糊倒入烤盘中，抹平，震出气泡. 
4⃣️烤箱提前预热.放入烤箱170度烤15分钟左右，（❗️也要根据自己的烤箱脾气适当调整温度和时间）烤好拿出，贴一层油纸，倒扣在晾网上晾凉.
5⃣️奶油奶酪➕砂糖搅匀➕淡奶油打发.
6⃣️蛋糕平均切成2份，切掉边边，抹上一半冰酪奶油，放上青提，在抹上剩余的奶油，盖上另一片蛋糕，放入冰箱冷藏1小时以上定型.
7⃣️蛋糕切掉边边，平均切成8等份，盒子中铺油纸放入蛋糕，美味好吃的斑斓青提奶油三明治蛋糕就做好了～
#美食[超话]##下午茶#