黑珍珠主厨周迎来天津四季酒店新任中餐行政总厨Alvin，91年的年轻主厨来自广东，曾在成都奢华酒店厨师团队助力酒店拿到米其林餐盘。滚了全套主厨周菜单，无论是冰火两重天的金石烈和牛肋排和鲟鱼子酱帝王蟹，还是栩栩如生的金鱼饺、两吃小青龙，茶壶版火瞳，搭配灵感和食器呈现大多来自四川工作、云南游历的个人体验，重视餐边制作，视觉表达和搭配逻辑。餐后的燕窝椰汁，口感不落窠臼。感兴趣可预定尝鲜。 http://t.cn/ROqv0qZ
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