安徽芜湖的饮食不好归类，既有口味略重的红汤牛肉面，也有阳春白雪的虾籽面，一辣一鲜，两个极端，要是同时喜欢这两种面估计比较难吧？！
芜湖老字号饮食店——耿福兴，其虾籽面曾上过舌尖上的中国，虾籽面与淮扬菜的风格一脉相承。这是第二次来吃了，虾籽味道鲜美，面条码放的像馓子，卖相不错，看出捞面师的功底，
虾籽面的虾籽据说一公斤青虾才出50克，过去是孕妇的补品，现在已是寻常小吃了，一碗11块钱，不过份量不大。江苏的南通也有虾籽面，我也吃过，觉得比芜湖的虾籽面更好吃。 http://t.cn/z85giiY
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