提问：下水过程为什么砸香槟？

回答：舰艇下水通常都会有隆重的下水仪式。历史上最早的下水仪式出现在古巴比伦，人们把3盆沥青洒在船身上，并把公牛敬献给神灵，祈祷神灵保佑新船平安。之后，古埃及、古希腊以及古罗马都继承了该传统。

17世纪时，欧洲淡化了新船下水仪式的宗教色彩。“扔金杯”的传统逐渐形成。当新船沿滑道滑行时，主持人要拿起金杯，喝一口酒，然后把金杯中剩余的酒洒在甲板或船头，空杯则被扔下船，很多人会在船下等着抢金杯，谁抢到归谁，场面十分火爆。

后来，“扔金杯”逐渐被“掷瓶礼”代替。即下水时，嘉宾将一瓶香槟酒掷在船首击碎，并致赞美辞，预示这艘新船将“碎碎平安”。早期，通常都是男性掷瓶，19世纪开始，女性掷瓶成为惯例。2014年英国“伊丽莎白二世女王”号航母下水，伊丽莎白二世女王亲自在船头敲碎了苏格兰香槟。

我国军用舰艇下水，通常由船厂组织，仪式相对简单却不失庄重，一般是主持人宣布下水仪式开始、奏国歌、介绍来宾和施工单位代表发言、领导讲话并宣布军舰下水、剪彩等。

砸香槟是后来模仿国外的做法，不过做了本地化改进，即采用自动化砸香槟方式，而不是像西方那样，由女性来完成。