#芜湖家常菜# 有一段没发自己的菜了，其实疫期起来，居家办公，天天做菜，就草率了很多。
上班了，日常不做，只周六、周日自己动手，我做菜又认真了些。
今天做了虾仁粉丝煲、炒茄子、韭黄炒鸡蛋。这粉丝煲是第一次做，偶尔看别人说这个菜，也试了做一个，不知大家的感觉如何？
也有人愿意试试否？
此菜无多特别，有一点把虾剥下，用虾头和虾壳下锅炒出油，用这壳熬出汤汁，用这汤汁泡粉丝，一般人把虾头扔了，这是物尽其用了。