一木家换新豆子了,巴西,极深烘,油亮的那种。我一直对深烘豆情有独钟,但相比较于浅烘豆个性独特百家争鸣来说,找一只真的内里厚重的深烘豆似乎更难一些。
这一只我很满意,用梁朝伟的话,高音甜,中音熏,低音劲。从磨粉开始就让我很享受,像闻一杯上好的艾雷岛威士忌。
人分内外向,豆分深浅烘,想来都是阴阳所控。深烘的豆子,和某些人一样,也是永远在试着挣脱那个不会及时行乐的牢笼。以毒攻毒,不会及时行乐,就喝深烘的豆子,一闷到底。
这个店,慢慢找到了属于这里的木头桌椅,属于这里的豆子,向着那个永远达不到的“完全性”亦步亦趋得前进。也是因为这些,我开始越来越喜欢这个地方了。
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