草率了，3块9毛9一个的小鲍鱼处理完后发现一筷子就能夹完，不够塞牙缝的[允悲]
葱油鲍鱼片：
鲍鱼清洗干净后切薄片；锅里煮水，加葱白、姜片、料酒，沸腾后下鲍鱼片焯30秒，捞出过冰水；黄瓜刨薄片，卷起摆盘一圈，中间放上鲍鱼片，淋上蒸鱼豉油；锅里热油，下葱花、蒜末，姜丝煸香，淋在鲍鱼上。
#梅家食谱#
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