一次成功零失败，低糖低油全麦面包！ #夏日美食大作战# #健康饮食日记#
今天给大家分享低糖低油，全麦主食面包，做法简单又美味，低脂低卡好吃不长肉，夏天减脂期的必备的食物。
食材：高筋面粉260克，全麦粉160克，冰水280克，糖10克，盐4克，玉米油20克，酵母5克，坚果颗粒80克
做法：1、备好食材，除坚果颗粒外全部放入双刀厨师机里，低速揉成团转中速揉至光滑，加入坚果颗粒揉至均匀，不是吐司无需出膜，把面团揉圆放入保鲜盒（温度28度）密封发酵1小时。
2、取出面团，直接分割成2份，用手掌按压排气成椭圆形面片，从上往下卷成面卷，放入烤盘，发酵（温度36度）30分钟。
3、烤箱预热上下管180度，发酵好的面胚上晒一层面粉，用刀片割包。
4、放入烤箱底层，180度烘烤30分钟出炉，放冷架散热放凉即可食用，切成片状，麦香、果香、香气四溢。@绿洲美食 @绿洲活动 @绿洲吃货无限公司 http://t.cn/A6awv6cz http://t.cn/R2WxT6z