#传奇皖北美食之旅# 安徽的寿县是我国历史文化名城之一，寿春为寿县县城。寿春古城墙是全国保存最为完好的宋代城墙，在冷兵器时代形容它为“金城汤池”或“固若金汤”，历史上有“铁打寿州城”之说。
相传公元956年，后周世宗柴荣征淮南，命大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县）。南唐守军誓死抵抗，赵匡胤久攻不下，以致存粮短缺，全靠这种面饼救了他，故名“大救驾”。大救驾成品形状为扁圆，色为乳黄，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，似激流回旋，品尝起来，酥脆可口，油而不腻，清香宜人。
【制作方法】面粉、水、油、糖拌匀，分剂卷成花卷状，按扁擀圆；将白糖、秘制油、小料切碎拌匀做馅包入面皮；放入120度热油中煎炸至外壳发硬，表面呈淡黄色即可起锅。#城市巡游记##发现世界的不凡#
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