夏季食疗秘方——百合绿豆粥

老王夏天外出汗多怕热，疲惫不堪，常喜欢用百合、绿豆、大米、杏仁和冰糖一起煲粥，喝完睡一觉第二天神清气爽。这个量别太纠结，百合大米多放点，绿豆杏仁少一点，冰糖根据口感适量。

分析：夏天属于火，火性炎上，耗气伤津。到暑天时还会夹杂湿邪。所以此时人气血上涌，容易汗多气短口渴，舌苔变滑。此方用百合养阴润燥，杏仁降气利肺，大米和冰糖可以补中益气。绿豆比较寒胃，量不大并且搭配着补中气药，在这里主要是清热解毒，消暑利湿。肺通过鼻和外界直接沟通，热气主要伤肺导致肺热。大米色白入肺，恰好可把绿豆的寒性带入肺。

效果：此方有补中气之效，中气是一身之本。不仅有直接补中气的大米、冰糖，还有清相火的绿豆，降肺气的百合杏仁。喝完后再经过早睡，帮助相火下降闭藏，从而化生大量中气。

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