过期一天的食物还能吃吗？

一般来说，对于牛奶、肉类、蛋类这类易于腐坏的动物食品，保质期通常更关注的是「安全食用期」。一旦超过期限很可能发生安全性变化，因此建议过期就扔掉。

但对于一些密封包装的精加工食品，以及蜂蜜等植物性食品，腐坏的可能性较小，保质期相当于「最佳赏味期」。刚刚过期，可能会有口感和风味的变化，但并不意味着「坏了」。如果不小心吃了，但食用后没有什么不适的，也不必过于担心。

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