【肥牛抱蛋】
给主页分享一个吃法，只要肥牛和鸡蛋，5分钟搞定一餐，懒人之光天花板。
别人外卖还没下好单，你一整盘都已经炫完了。
太简单了看一遍就会👇
▪️ 料汁：2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+50ml清水，搅匀。
▪️ 平底锅刷薄油。
▪️（这一步不喜欢洋葱可以省略）放入半颗切丝的紫皮洋葱，中火炒至断生后平铺于锅内。
▪️ 400g肥牛卷入沸水汆烫10秒，捞出铺到平底锅上。先倒入一半料汁，再倒入3个鸡蛋打散的蛋液。
▪️ 待鸡蛋凝固后关火，继续倒入剩余料汁，撒上葱花和小米辣圈，完整推到米饭上，就是一份完美盖浇饭。
发布于 上海