自制炒鸡酥脆的蔓越莓曲奇饼干💛🧡❤️手把手教你,绝对入门级零失败✌🏻
我超爱曲奇饼干,这个是我学做的第一款曲奇饼干,已经做了好多次了!按着方子做绝对一次成功,喜欢曲奇的宝宝可以试试所需材料
👩🍳低筋面粉230g、糖粉65g、淡奶油 10g、(不加也可以,加了奶味重一点)鸡蛋一个、蔓越莓65g、黄油 120g
🌟制作步骤
1⃣️黄油放无油无水的盆里室温软化,加入糖霜搅拌均匀。
2⃣️鸡蛋打散分3次加入,每次都要完全搅拌均匀再
加下一次哦~加入淡奶油继续搅拌均匀。
3⃣️筛入低粉,戴一次性手套业揉合均匀。把蔓越莓切碎加入揉成团。
4⃣️将面团用保鲜膜包好整理成长条状,用模具也可以,更易成型。放冷冻一个小时后拿出不要马上切片,表面软化一点再切不容易碎,厚度自己掌握哦,不要太薄就行。
5⃣️烤箱预热,上下火170度,烘烤20分钟左右就 好
啦‼️每家烤箱脾气不一样,看到变色就可以咯~还没好满屋都是饼干的香味~
拿出来放在晾网上晾凉后就可以吃啦!入口灰常酥香的同时,蔓越莓酸甜的口感融入其中 香而不腻,太好吃了真的吃不够~打包📦周末带回去给家人吃都赞不绝口!有时间的宝宝可以在家试试,简单粗暴不费事,关键0⃣️失败敲美味🤪#夏日美食种草大赛##吃货在这里##自制美食#
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