这次分享一下港式奶茶，柠檬茶做法。
我用的奶茶茶胆: 捷荣4号粗茶12g 10% / 立顿黄罐中茶 30g 25% / 捷荣锦标幼茶 78g 65%
煮10分钟，撞茶4次, 再煮10分钟，撞茶4次, 最后煮5分钟。
其实大部份到外面的餐厅也是用预制好的茶叶，大家只需要买捷荣拼配茶叶，再放入两汤匙立顿黄罐就已经是港式奶茶风味！
冻柠檬茶记得茶胆摊冻，热茶加冰或者冻水，茶汤出来一样会浑浊！
若果茶叶浑浊，只需要加热就解决这个问题了。
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