藜麦适合减肥吗？
与其他谷物相比，藜麦淀粉较低，富含蛋白质和膳食纤维，高钾低钠，还有很好的抗氧化作用。但藜麦价格较高，平时可以选择“米+豆”的吃法，如黑米+红豆、红米+芸豆，通过蛋白质互补作用提高蛋白质的利用率，粗粮杂豆普遍高钾高纤维，同样有益健康。
发布于 广东
谭小军医生 22-06-26 15:00
藜麦适合减肥吗？
与其他谷物相比，藜麦淀粉较低，富含蛋白质和膳食纤维，高钾低钠，还有很好的抗氧化作用。但藜麦价格较高，平时可以选择“米+豆”的吃法，如黑米+红豆、红米+芸豆，通过蛋白质互补作用提高蛋白质的利用率，粗粮杂豆普遍高钾高纤维，同样有益健康。