凉拌毛豆~在家就可以做的下酒好菜‼️
食材：毛豆，蒜，小米辣，八角
材料：生抽，醋，蚝油，盐，鸡精，白糖，芝麻
做法：
1⃣️将毛豆角去头和尾，用水洗干净
2⃣️锅中倒入凉水，放入两个八角，一勺盐，一勺油，锅开倒入洗干净的毛豆角，煮10分钟捞出过凉水
3⃣️调料，两勺蒜末，两勺辣椒粉，一勺芝麻，两勺小米辣，倒入热油搅拌均匀，再加入两勺醋，两勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺鸡精，半勺白糖，搅拌均匀
4⃣️将调好的酱汁倒入盆中，用手抓拌均匀，好吃的下酒菜凉拌毛豆就完成了。
#夏天怎么能少了盐水毛豆##不可辜负的美食##治愈系美食分享#
发布于 河南