天气一热就想吃冰凉的甜品，一口爱上甘甜清爽的桂花冻，搭配厚椰奶冻，加上糯唧唧的小丸子太满足了！！

☁️桂花冻食材：
开水800g，干桂花适量，白凉粉40g，白糖35g
☁️做法：
开水里倒入白糖和白凉粉搅拌均匀，加入干桂花，翻拌均匀倒入容器中冷藏凝固

☁️椰奶冻食材：
椰奶200g，牛奶200g，吉利丁15g
☁️做法：椰奶+牛奶小火加热提前加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化倒入容器中冷藏凝固

☁️小汤圆食材：
糯米粉80g，温水50g，白糖10g
☁️做法：
糯米粉加水揉成面团搓成小汤圆锅中加水煮开，倒入小丸子煮至浮起再捞出过冷水

☁️组装环节:将桂花冻和椰奶冻切块，放入碗中再加上小丸子，倒入椰奶撒些桂花干