呃感觉就是比如原作的就像新鲜的蛋炒新鲜的西红柿酸甜可口简单撒点盐调味，朴素但香得要死 老少皆宜 不吃的人也骂不出口。
你家厨子呢，做这道菜喜欢把西红柿腌糖水把酸味去掉了再炒，蛋呢也不是炒完然后和西红柿一起炒再放盐调味，而是边炒边放盐再和西红柿一起。因为手法专业厨艺精湛一推出就大受西红柿甜党和不了解西红柿的推崇，加上厨子名气本来也很大，一下子爆红。业内其他菜系的大佬看了觉得厨艺精湛纷纷转发安利，下面没名气的小厨子看了觉得好纷纷效仿，也推出这版的蛋炒西红柿，开遍了各处，不知道的人还以为这个就是原作做法。
吃过原作的行人路过尝了可能 嗯？还不错也能接受就当换换口味，也可能 呃？有点怪吃不下走了。爱吃西红柿的可能会说西红柿本来根本不是这么甜的！甜党人能不能少吹这个是原作啊！我们西红柿新鲜摘下来的才是最好吃的好吗你这个都不新鲜了！爱吃鸡蛋的可能不会说什么因为炒蛋一般也是放点咸口的也吃不出什么问题。
单单西红柿来说你只做糖拌西红柿我可能觉得没啥还会喊摩多摩多，但是你家厨子做的可是cp饭，粉丝可经常捧这版蛋炒西红柿到处拉踩别家说自家才是原作，明明你们家厨子也是改版，因为名气大了就可以自比原作了吗。反正我是尝完觉得西红柿腌太甜了，市面上又太多做这版的蛋炒西红柿，真的觉得烦了只吃特定的几家做的 其他全拉黑。但是走在街上总是能被塞试吃，才爬出来吐槽（阴暗地爬行）