【Osteria BBR by Alain Ducasse】㈠

建于1887年的莱佛士酒店
迎来了BBR的回归[并不简单]

Bar & Billiard Room (BBR) 于1896年开业 曾是英国殖民时期的俱乐部 见证过很多历史篇章
新店保留原名 但内饰更加现代 氛围更有活力

掩映在郁郁葱葱的绿植里 餐厅拥有高挑的屋顶和极其宽敞的空间 采光明亮 窗外绿意盎然🍃
餐厅请来了巴黎建筑公司Jouin Manku
一侧的酒吧吧台和中央开放式厨房都非常大气 湛蓝金属色的顶棚 瞬间把顾客带到意大利的海边！
有想过莱佛士酒店的餐厅 必然好看
但在被服务员带进餐厅的时候 还是被震撼到了[作揖]

餐厅请的厨师顾问是Alain Ducasse
在全球9个国家拥有32间餐厅 荣获20颗#米其林# 星星🌟
食材标准很高 菜单精致而有创意

124岁的BBR重获新生
它不仅是个餐厅 也将延续历史作为一个高级的社交场所 欢迎本地人和游客到来[举手]

▪️ᴄʀᴜᴅᴏ ᴅɪ ᴏʀᴀᴛᴀ ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴏ ᴀɪ ʟɪᴍᴏɴɪ ᴅɪ ᴀᴍᴀʟғɪ, ʀᴏᴍᴀɴᴇsᴄᴏ
▫️𝘔𝘢𝘳𝘪𝘯𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘚𝘦𝘢 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘈𝘮𝘢𝘭𝘧𝘪 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯, 𝘙𝘰𝘮𝘢𝘯𝘦𝘴𝘰 𝘤𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳
白嫩通透的鲷鱼刺身 清淡鲜甜
加上罗马青花菜和花椰菜泥 阿马尔菲海岸的柠檬调味极其清爽

（未完

> 1 Beach Rd, Raffles Hotel, Singapore 189673

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