#NiuNiu美食##多村记忆2022# 糖，对人真是没什么好处，坏处一大堆， 比如助长癌细胞的增殖与活跃。糖，又是做甜品必不可少的食材，而甜品是令人愉悦的奇妙美食。我喜欢甜甜的港式奶茶，我喜欢各种奶油慕斯蛋糕，我喜欢烘烤得酥松的曲奇，我喜欢香甜的酥皮点心蛋挞。一年前，发现Costco 卖的罗汉果甜味剂 Volupta Erythritol & Monk Fruit Zero Calorie Sweetener，和砂糖的口感一模一样，从罗汉干果提炼制成，它是100%天然的。罗汉果的提炼比普通糖甜200-300倍，但把它与赤藓糖醇搭配起来之后， 这种天然甜味剂就和普通糖成为1:1的比例，没有苦涩或人造合成的味道，更可以用于各种甜品的制作。它不影响血糖水平，糖尿病患者大可放心地食用。。。就算没有糖尿病，我们家也只食用这种罗汉果糖，做菜也好，做甜品也好，和白糖Bye-bye 咯[哈哈] http://t.cn/RU1GJ25