上周六吃的好吃的

DV的包房，正常时期想都不敢想的地方（。

话说DV作为上海从开业以来一直好评不断，现在已经快成为标志性的意大利餐厅，真的是有两把刷子的。这些年世界各地的fine dine或者米其林也吃得不少，但dv有几道菜上来的时候，我真是由衷发出了“这才是用食物作画啊！”的感慨
记忆中比如巴塞罗那的Lasarte或者洛杉矶的Providence，都有用食物摆出非常漂亮的造型的看家菜，但大多都是以沙拉冷盘的形式，说实话也不怎么好吃，只能说是眼睛和舌头分开饱。但dv的比如这次的图4和图5，是真的让我觉得在色彩和造型上都充满巧思
就是那种“审美合上了”的感觉

更别说这次最惊艳到我的图8的olive oil with tomato waterfoam。这菜名一报出来的时候我是黑人问号：啥？
但吃进嘴里真的是一秒被折服了。真的就是橄榄油味道的雪芭，配上番茄泡沫，清新，一点点酸，解腻。最重要的是这一口完美融合了你想象中的意大利的味道。亚平宁半岛的山，海，和夏天，看着上海外滩的蓝天却好像穿越到托斯卡纳的夕阳下。
真的就是，想哭[苦涩]