什么是“二才盖碗”？
三才盖碗，有底托、有碗、有盖。
而二才盖碗，没有底托，只有碗和盖。
有茶友表示，他在泡茶时，向来只用二才盖碗。
因为底下碟子会积水，盖碗拿起来湿漉漉，淋漓不尽的。
其实有了茶盘以后，没有底托，泡茶时反而更清爽。
传统的三才盖碗，更适合发挥“盖碗茶”的职能。
即电视剧里看到的那样，红楼梦里林妹妹喝茶，不是逐次冲泡，而是端起碗，揭盖就喝。
直接喝茶时，底托可发挥防烫作用。
但在冲泡时，底托的有无，反倒没那么重要。
#茶##茶具##盖碗#
发布于 福建