【Cafe Found】㈢

乌节路宝藏咖啡馆 开始有正餐菜单啦
还是极简性冷风 却有点意想不到的好吃
之前的咖啡和烘焙探店👉🏻http://t.cn/A6aVGaDX

▪️CHARRED LEEKS ON POTATOES
▫️𝘓𝘦𝘦𝘬𝘴, 𝘸𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴, 𝘵𝘢𝘳𝘳𝘢𝘨𝘰𝘯, 𝘤𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴, 𝘰𝘭𝘪𝘷𝘦 𝘰𝘪𝘭
炙烤韭葱和土豆
龙蒿草、柑橘和橄榄油 口味非常清淡

▪️CAULIFLOWER AJO BLANCO
▫️𝘊𝘢𝘶𝘭𝘪𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳, 𝘢𝘫𝘰 𝘣𝘭𝘢𝘯𝘤𝘰, 𝘱𝘰𝘮𝘦𝘨𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘦, 𝘤𝘪𝘵𝘳𝘶𝘴
烤花菜 水分留足 口感爽嫩 柑橘提香
杏仁大蒜冷汤做成底下的酱汁 非常惊艳
醇厚细腻 咸香可口又带着坚果的香甜 里面还藏着石榴
这个酱就是蘸啥都好吃啊[憧憬]

▪️SPINACH RAVIOLI
▫️𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘳𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪, 𝘴𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩, 𝘳𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢, 𝘯𝘶𝘵𝘮𝘦𝘨, 𝘴𝘢𝘨𝘦, 𝘣𝘳𝘰𝘸𝘯 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳
冲着这盘菠菜意面饺子去的 独一无二的自制fafa造型[送花花]绿得也很让人心动 馅是清甜的瑞可塔奶酪
调味依旧清爽 肉豆蔻、鼠尾草和棕黄油

▪️SPATCHCOCK CHICKEN
▫️𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘤𝘰𝘳𝘯-𝘧𝘦𝘥 𝘴𝘱𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘣𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 𝘴𝘩𝘢𝘭𝘭𝘰𝘵, 𝘥𝘢𝘵𝘦𝘴, 𝘤𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘭𝘦𝘮𝘰𝘯, 𝘵𝘩𝘺𝘮𝘦
法国玉米饲养的小春鸡 肉质非常鲜嫩 汁水丰盈 原汁原味的鸡就很好吃
搭配比较少见的法国香蕉形红葱头 白紫交杂的渐层色 甜味比所有洋葱都浓郁🧅
还有搭配甜糯的枣和烤柠檬 有点酸甜风味

▪️COFFEE CON PANNA
永远会为好的奶油心动 清甜而柔软
喝咖啡的时候刚好能吃到一口奶油 爱了爱了

跨界餐饮能做到这个程度
实在是优秀💯

> 391 Orchard Road, B1-16 to 24, Ngee Ann City, 238872

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