【#钟薛高31度室温下放1小时不化#，客服回复：融化呈粘稠状，有少量卡拉胶添加】
据澎湃新闻，近日，有网友称在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”。钟薛高客服回应称，雪糕融化会呈粘稠状，为提高雪糕的粘稠度，添加少量卡拉胶、瓜尔胶等。

另外据极目新闻报道，一家食品公司负责人梁先生介绍，事实上雪糕在31的室温下放置1小时候，已经处于融化状态了，只是因为雪糕里添加了一些食品增稠剂等成分，雪糕在融化后也能保持比较好的粘稠状，看起来没融化而已。他还提到，市面上正规渠道购买的雪糕都是经过相关检测的，像是增稠剂、乳化剂等一些食品类添加剂不会对人体造成影响。