在重庆合川区沙鱼镇一餐馆，邂逅了软炸蹄膀——和德国猪手近似度很高的传统川菜。猪蹄膀码味，上笼蒸透，再油锅浸炸。改刀上桌，皮脆肉香。我在重庆多年没有吃到这菜了……… http://t.cn/A6qzwKAS
发布于 重庆
重庆司马青衫
在重庆合川区沙鱼镇一餐馆，邂逅了软炸蹄膀——和德国猪手近似度很高的传统川菜。猪蹄膀码味，上笼蒸透，再油锅浸炸。改刀上桌，皮脆肉香。我在重庆多年没有吃到这菜了……… http://t.cn/A6qzwKAS