啊啊啊啊啊啊,咱就是说鱿鱼控一定要试试!这做法真的超好吃,赶上大排档了!焯水后再炒一点腥味都没有!香辣过瘾!!辣椒可以根据自己喜好增减!!洋葱和二荆条是灵魂啊!!洋葱炒软之后,超吸味,下饭杠杠的!!
▪️食材:
鱿鱼须,二荆条,小米辣,洋葱,大葱,花椒,姜蒜,豆瓣酱,孜然
▪️做法:
1️⃣鱿鱼须清洗干净,水开加姜葱料酒焯水,煮两三分钟就可以了,清洗干净,沥干水分备用。
2️⃣锅里下油,把配料炒香,(姜,蒜,葱,花椒,豆瓣酱),炒出红油,倒入鱿鱼须翻炒入味,(加2勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一点点白糖,),倒入洋葱,二荆条,小米辣翻炒几下,最后加点孜然翻炒均匀即可出锅啦!
⚠️不用加其他调味料了哦!!这样就够啦!!
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