俏妈厨房 22-07-04 16:56
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夏天没有凉拌菜,我可没胃口~
清脆爽口的凉拌木耳,越吃越过瘾!
也可以成为下午追剧的好搭档哦[冲刺]
俏妈厨房食谱:
一、 准备食材
木耳、小米辣、线椒、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、盐、糖、味精、生抽、陈醋、蚝油、青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝、黄瓜丝、花生米、香油
二、做法
1、泡发的木耳下锅焯水,过凉水备用。
2、酸辣料汁:小米辣、线椒、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻,浇热油。加入盐、糖、味精、1勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油,搅拌均匀。倒在木耳上。
3、加入青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝、黄瓜丝、花生米、倒入一点香油,搅拌均匀。
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发布于 浙江